创纪云
TEL:+8625 8481 1100
Copyright © 2019 创纪云

厨鲜生产品驱动新引擎

——

打印本文             

我一直在想,我们到底该怎么做零售?我们做一个什么样的业态能够更长久、更稳定?

从6年前开始,我们尝试转型,做社区超市,后来发现社区超市还是不行,因为线上对我们的影响逐渐在加剧,我们的一部分品类不灵了。

3年前,我就在想要重新的定义金好来的未来,我们就开始尝试做一个新的店,我认为开生鲜专业店非常好。

2015年初,我就注册了“厨鲜生”这个品牌,经过两年多的打磨,现在厨鲜生的定义已经非常清楚:是产品后台驱动的社区生鲜专业店。

因为我个人非常偏执的喜欢研究商品,也非常热爱自有品牌,所以厨鲜生从出生那一天开始就贴上了一个标签:产品,我立志打造产品后台驱动的社区生鲜专业店,依托于金好来以及厨鲜生的供应链资源,构建特色自有品牌及高效供应链系统。

社区生鲜店的业态有几大优势:

第一,获客成本低。我们开的离顾客最近,生鲜是自然吸引客流的品类,围绕社区周边流量,以租金折算,获客额成本是极低的。

第二,顾客黏性高,一日三餐。我们做过统计,最高的一个人可以来我们的门店,一天来三次,黏性非常高。

第三,可延展性强。生鲜吸引客流属性能成为社区客流汇集的中心,延展出来餐饮、档口等业态覆盖部分门店租金。

第四,防御壁垒高。

第五,进攻能力强。

垂直类生鲜专业店品类深度不足,超市菜场不具备环境及竞争优势,便利店不具备生鲜吸客能力。

金好来吴金宏解读产品驱动社区生鲜专业店:怎样做才能让顾客做饭买菜来厨鲜生?打造五化卖场——我们给厨鲜生定位的是,打造厨鲜生有温度、可信任的五化卖场:即小型化、社区化、专业化、标准化,网络化。

我觉得商业的未来一定是商品,我们要拿出我们的精力去做商品,而厨鲜生在这方面做了一些尝试,我给厨鲜生最终的定位是“产品后台驱动的社区生鲜专业店”,做饭买菜来厨鲜生。(来源:灵兽传媒官网)

上一篇一切为了让生命更美好
下一篇贵州合力风雨十八年 夯实集团新战略

方案

——

创纪云的主要业务领域包括为多业态商超、百货商场、购物中心及行业专卖、连锁企业提供全渠道零售解决方案,包括基于企业级部署的资源规划管理(ERP)、财务管理(FMS)、资产管理(AMS)、客户关系管理(C

Learn more



Copyright © 2019创纪云, All rights reserved.  苏ICP备12004149号  

友情链接: /innovation era